水产养殖中溶解氧的重要性

没有氧气，所有耗氧生物都无法生存、生长和繁殖。空气中含氧量高且稳定，约占21%。因此，陆地生物很少威胁缺氧。但是，水中的溶解氧量很低。多变;一般来说，淡水中的饱和溶解氧只有空气中氧气的1/20，海水中则更少。因此，水中溶解氧已成为水生动物生命现象和生命过程的限制因素。人们在水产养殖中关注的最重要的因素之一。
但在水产养殖生产实践中，由于长期以来普遍缺乏对水体溶解氧进行及时有效的监测手段，对水体溶解氧变化的潜在危害认识不足。判断溶氧是否充足的标准是看到浮头后采取增氧措施。这实际上是把氧合作为“救命”的措施；一些养殖团体担心缺氧对养殖生物的影响，但没有考虑。实际溶氧情况不断向养殖水环境补充氧气，使水体的氧浓度始终处于较高水平。这些都是不科学的管理方法。
溶解氧在水产养殖中的作用
1 提供养殖动物生命活动所需的氧气
2有利于耗氧微生物的生长繁殖，促进有机物的生长。降解
3 减少有毒有害物质的影响
4 抑制有害厌氧微生物的活动
5 增强水产产品的免疫力
水中溶解氧及其影响因素
溶解在水中的氧气以分子状态溶解在水中。氧气在水中的溶解和分解是一个动态和可逆的过程。当溶解速率和分辨率相等时，达到溶解氧的动态平衡。此时水中溶解氧的浓度即为该条件下的饱和溶解氧含量，即饱和溶解氧量。水中饱和溶解氧的含量受大气氧分压、水温及水中其他溶质（如其他气体、有机或无机物质）的综合影响。水中饱和溶解氧与大气氧分压呈正相关。在自然条件下，
随着水温升高，饱和溶解氧含量降低；盐度对溶解氧也有直接而明显的影响。有水盐度增加，饱和溶解氧量减少。
在大多数情况下，养殖水体的实际溶解氧含量低于饱和溶解氧，其值取决于当时水体中氧合耗氧量的动态平衡。
当增氧量大于耗氧量时，溶解氧趋于饱和，有时会出现“过饱和”现象。这通常发生在阳光明媚的下午，在藻类密度高、光合作用强的池塘中；当耗氧盛行时，水中的溶解氧开始持续下降，导致水体缺氧甚至无氧，可能出现“浮头”甚至“浮头”。用于养殖动物的水下池塘”。
在池塘养殖中，水体增氧主要来自浮游植物光合释氧、人工增氧（机械增氧、化学增氧等）和大气中氧气的自然溶解。上述氧增加的比例在不同条件下是不同的。
富营养化静水池主要通过光合作用增氧。
高密度精养池主要依靠人工增氧。
营养不良的水体和流动的水体对大气溶解氧的贡献更大。
水耗氧量可分为生物耗氧量、化学耗氧量和物理耗氧量。
生物耗氧量包括溶解氧在环境中的氧化分解和无机物质的氧化还原。
物理耗氧量主要是指水中的溶解氧逸出到空气中，只占一小部分，而且这个过程只在水-空气界面进行。
养殖池水中溶解氧的变化规律
水中溶解氧的分布和变化复杂多变，但也具有相对规律性。
1 昼夜变化
在没有人工增氧的养殖池中，上层水体的溶解氧昼夜变化很大。通常，下午比早上高，白天比晚上高。白天溶解氧随着藻类光合作用的进行而逐渐升高，在下午日落前达到最大值。到了晚上，由于藻类无法进行光合作用，各种耗氧量不断，水体中的溶解氧会不断下降，直到清晨日出。在到达之前。但随着水层深度的增加，特别是在补偿深度以下，溶解氧的日变化趋于减弱甚至停滞。
2 季节性变化
冬春季气温低，藻类生长受到抑制，光合作用较弱，产氧量少。此时水中的生物量较低，呼吸作用和化学耗氧量减少，因此溶解氧较低，变化较小。夏秋季水温高，光照强，藻类生长快，光合作用强，释放大量氧气，水体增氧效果明显；是废物含量最高、耗氧量最高的季节，所以此时水体中的溶解氧变化很大。 ，常有溶氧过饱和水、含氧量低甚至含氧溶氧-游离水，
3 垂直变化
水中溶解氧的分布呈自上而下垂直递减的状态。藻类只能在光线充足的水层中生长并进行光合作用释氧，并且在每个深度都持续耗氧。水中溶解氧在上下层垂直分布，呈不均匀下降趋势。这种现象在炎热季节的深水池塘中很常见。
缺氧对动物的危害及其行为反应
当水中溶解氧不足时，首先会直接对养殖动物产生不利影响；其次，它会影响水环境的其他生物和理化指标，间接影响养殖动物，使其生长、繁殖甚至生存造成不同程度的危害。较小的体质下降，生长速度减慢，但水头上浮，池塘泛滥，造成大量死亡。
(1) 临界溶解氧和致死溶解氧
当水中的溶解氧低于一定水平时，养殖动物的生理代谢和生长就会开始受到不利影响，但不会导致死亡。此时的溶解氧浓度称为临界溶解氧。
如果溶解氧持续减少，不能满足生理需要，养殖动物就会窒息死亡。此时的溶解氧浓度称为致死溶解氧。
临界溶解氧和致死溶解氧根据不同的动物种类和规格而有所不同，并受水温和盐度等其他环境因素的影响。例如，随着水温升高，动物的致死溶解氧水平下降。
(2) 动物对缺氧的行为反应
当水中溶解氧略低于临界值时，提高养殖动物开始表现出食物摄入减少、生长缓慢、饲料系数增加、虾壳数量减少、浅水活动频繁；动物经常聚集在曝气机附近。
长期缺氧会降低动物对环境应激和疾病的抵抗力，往往会导致应激性疾病的发生。
当接近致死溶解氧时，养殖动物会停止进食，并因呼吸困难游到水面大量吞食空气，造成严重的“浮头”。此时鱼虾的运动量很低，对外界刺激的反应也很慢。
在高密度养殖条件下，如果半夜或刚过半夜出现浮头，说明水体严重缺氧，应及时采取补救措施，否则大量鱼虾会死亡，甚至池塘也会被淹没。